🏮 Ciemny Biszkopt Z Bitą Śmietaną
Desery Dwukolorowy biszkopt z bitą śmietaną, ananasem i galaretką: Świetne, wilgotne ciasto z drobno pokrojonymi ananasami, bitą śmietaną i gal Owoce; Nabiał; Jajka; Ciasta; Jajka; Odsłon: 1336
Na paterze ułożyć jeden blat biszkoptu. Rozłożyć wiśnie z kisielem. Pozostawić do ostygnięcia, a następnie wstawić na godzinę do lodówki. Żelatynę namoczyć w 3 łyżkach zimnej wodzie. Mascarpone, twaróg i 100g cukru utrzeć na gładką masę mikserem. Gdy żelatyna napęcznieje podgrzać, aż się rozpuści.
Bardzo delikatny, puszysty i pachnący truskawkami biszkopt z podwójnym nadzieniem truskawkowym i bitą śmietaną. Ciemny biszkopt, nadzienie w dwóch kolorach - powoduje że pięknie się prezentuje na stole a smakuje wybornie.
Biszkopt z jabłkami i bitą śmietaną Dziś wilgotny biszkopt olejowy z jabłkami na dużą blachę. Sprawdzony przepis na biszkopt z 6 jaj z olejem, pyszne wilgotne ciasto, które możesz przygotować w większej lub mniejszej formie. A jak to zrobić, jak ze zwykłego biszkoptu z owocami zrobić coś WOW, o tym w dalszej części. Jest to także biszkopt z olejem i octem, słodki biszkopt
Ciemny biszkopt : Przygotowujemy tak samo jak jasny, tylko dodajemy kakao i skracamy czas pieczenia do ok. 20 min. Po upieczeniu odkrajamy cienką, górną część biszkoptu i kruszymy - to będzie nasza posypka na boki ciasta. Zaparzamy herbatę i studzimy. Brzoskwinie wyciągamy na talerzyk, a sok łączymy razem z herbatą.
Klasyczny tort czekoladowy z bitą śmietaną - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Biszkopt białka ubić z cukrem na sztywno dodać żółtka na koniec dodać mąki przesiane z proszkiem. Z małego biszkoptu wykroić serce Wszystkie biszkopty przeciąć na 3 części nasączyć wodą z cytryną Masa śmietanę ubić z cukrem pudrem na sztywno
biszkopt z jabłkami i bitą śmietaną; Skopiowań: 0. 0 0 Pokaż więcej. Kucharze Biszkopt z bita smietana z brzoskwiniami i z borowkami - Biszkopt z bita smietana
W międzyczasie podgrzać mocno śmietanę. Śmietanę dodać do karmelu i mieszać tak długo, aż karmel rozpuści się w śmietanie. Pozostawić do ostygnięcia. Następnie wstawić śmietanę do lodówki na co najmniej 6 godzin, a najlepiej na całą noc. Przygotować jasny biszkopt według przepisu: "Biszkopt uniwersalny".
bitą śmietaną – jest lekka i delikatnie słodka. Powstaje na bazie dobrze schłodzonej śmietanki 30% lub 36% oraz niewielkiej ilości cukru pudru. Możemy połączyć ją także z niewielką ilością kakao – otrzymamy wtedy ciemny krem o czekoladowym smaku.
PmFdhC. Strona Główna Ceny i smaki Ceny i smaki Cena każdego tortu ustalana jest indywidualnie. Jest ona uzależniona przede wszystkim od wielkości i kształtu tortu, a także ilości ozdób i trudności ich wykonania Torty w stylu angielskim ( z masą cukrową) od 150 zł/szt Torty z polewą czekoladową i oryginalną dekoracją (drip) od 120 zł/szt Tradycyjne torty śmietanowe od 100 zł/szt Torty bezowe - Od 110zł/szt - Z owocami sezonowymi i bitą śmietaną - Z frużeliną owocową i bitą śmietaną (opcjonalnie wiórki gorzkiej czekolady) - Z prażonymi jabłkami i solonym karmelem -Z lekko słonym kremem śmietanowo-orzechowym i czekoladowo-orzechową posypką Torty z opłatkiem od 120zł/szt, Number cake od 90 zł/szt, Torty piętrowe wycena indywidualna. SMAKI TORTÓWSmaki podstawowe: Siła prostoty - jasny biszkopt z kremem z bitej śmietany i serka mascarpone i dżemem porzeczkowym (opcjonalnie) Tradycyjny czarno-biały – ciemny biszkopt z kremem z bitej śmietany i serka mascarpone (opcjonalnie dżem porzeczkowy, nasączenie kawowe) Raffaello – jasny biszkopt z kremem kokosowym i nasączeniem likierem kokosowym (opcjonalnie dżem porzeczkowy lub wiśniowy) Mleczna kanapka – ciemny biszkopt z kremem mlecznym (na bazie masła), czekoladowym ganache i dżemem porzeczkowym. Najlepiej smakuje w temperaturze pokojowej Śmietankowo – owocowe – jasny biszkopt z kremem śmietankowym z mascarpone i owocowym (do wyboru: truskawkowy, malinowy i mieszane owoce) Straciatella – jasny biszkopt z bitą śmietaną i mascarpone i kawałkami czekolady Oreo- ciemny biszkopt z bitą śmietaną i mascarpone i kawałkami ciasteczek Oreo Kawowy – biszkopt kawowy z kremem z bitej śmietany i mascarpone oraz kremem kawowym z nasączeniem kawowym Karpatkowy – jasny biszkopt z kremem budyniowym i dżemem porzeczkowym. Najlepiej smakuje w temperaturze pokojowej. Orzechowe toffi - jasny biszkopt z lekko słonym kremem z masłem orzechowym i kremem toffi. Kinder Bueno - jasny biszkopt z bitą śmietaną i mascarpone oraz kawałkami batoników Kinder Bueno. Smaki czekoladowe- dopłata 10 zł do ceny podstawowej (przy większych tortach -powyżej 20os. - 20zł). Tradycyjny biało-czarny – jasny biszkopt z kremem śmietankowo-czekoladowym i dżemem porzeczkowym (opcjonalnie) Uczta łasucha – ciemny biszkopt z lekko słonym kremem z masłem orzechowym i kremem mocno czekoladowym (opcjonalnie nasączenie likierem czekoladowym) (Pijane) wiśnie w czekoladzie – ciemny biszkopt z kremem mocno czekoladowym, czekoladowym i frużeliną wiśniową (opcjonalnie nasączenie wiśniówką)Bananowy – ciemny biszkopt z kremem bananowym, dżemem wiśniowym i kremem mocno czekoladowymCzekoladowa Nutella - ciemny biszkopt z kremem czekoladowym i kremem orzechowym na bazie trio - ciemny biszkopt z kremem z białej czekolady i kremem straciatella z kawałkami mlecznej oraz gorzkiej czekolady (opcjonalnie nasączenie likierem czekoladowym). Każdy biszkopt jasny można zamienić na ciemny i odwrotnie. Do każdego smaku tortu można dodać dżem porzeczkowy lub wiśniowy. Krem z bitej śmietany i serka mascarpone można zamienić na krem budyniowy lub mleczny. Dodatkowo płatne: Żelka truskawkowa – 10zł* Żelka malinowa – 10zł* Żelka z mieszanych owoców (truskawka, malina i jagoda) – 10zł* Chrupiąca pralina – 15zł* Frużelina owocowa – 10zł*Chrupka Oreo - 10zł*Chrupka z Nutellą- 10zł** przy większych tortach - powyżej 20os. - 20zł CIASTA 90zł Jabłecznik na kruchym cieście Ciasto ucierane z owocami i kruszonką Biszkopt z galaretką i owocami 100zł Sernik gotowany na biszkopcie Sernik "Venus" Raffaello Królewiec Marlenka 110zł Pani Walewska Słonecznikowiec Snickers 3BIT Owocowa chmurka Sernik z brzoskwiniami Podane ceny dotyczą standardowej blachy ciasta. Jeżeli chcecie Państwo zamówić mniejszą ilość, prosimy pytać, zobaczymy co da się zrobić :) MAŁE SŁODKOŚCI Ciasteczka maślane lub pierniczki dekorowane masą cukrową lub lukrem – od 5zł/szt. (+0,50zł pakowanie) Muffinki waniliowe lub czekoladowe z polewą czekoladową i posypką, lub z kremem – od 5zł/szt., z dekoracją z masy cukrowej – od 7zł/szt. Muffinki Minionki z kremem budyniowym i wiórkami kokosowymi – 6zł/szt. Kruche babeczki z bitą śmietaną i owocami – 5zł/szt. Cake pops (lizaki z ciasta) – 6zł/ (ciasto w kształcie loda na patyku)- od 7 zł/szt. Rurki z kremem – 3zł/ z bezikami - 6,50zł/szt, personalizowane - 7zł/szt. Minimalne zamówienie – 10 sztuk
Ten deser uwiedzie was głęboką czekoladową nutą, jędrnością soczystych owoców, pulchnością biszkoptu i lekkością śmietankowego kremu. Zapach wanilii i czekolady dopieści wasze zmysły, a urokowi świeżych owoców nie będziecie mogli się oprzeć :) Zapraszam na roladę biszkoptową : SKŁADNIKI : 1. BISZKOPT JASNY : * 4 jajka * 100 g mąki pszennej tortowej * 100 g cukru pudru * 2 łyżki oleju rzepakowego z pierwszego tłoczenia * cukier z prawdziwą wanilia * 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia * szczypta soli 2. BISZKOPT CZEKOLADOWY : * 5 jajek * 3 czubate łyżki kakao ( około 40 g) * 60 g mąki pszennej tortowej * 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej * 100 g cukru pudru * 2 łyżki oleju rzepakowego z pierwszego tłoczenia * 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia * cukier z prawdziwą wanilią * szczypta soli 3. KREM : * 500 ml śmietany kremówki 30 % tłuszczu ( od podanej ilości odlejcie 3 łyżki śmietany - wykorzystacie je później do zrobienia polewy czekoladowej ) * 500 g serka mascarpone * 4 łyżki cukru pudru * 2 łyżeczki żelatyny * cukier z prawdziwą wanilią 4. NASĄCZENIE BISZKOPTOWYCH BLATÓW : * 10 łyżek ostudzonego naparu z czarnej herbaty z cytryną 5. LETNIE OWOCE : * 1 kg owoców w dowolnej kombinacji : czerwone i czarne porzeczki, maliny, jeżyny, truskawki, poziomki, wiśnie, agrest 6. POLEWA : * 100 g czekolady gorzkiej * 3 łyżki śmietany kremówki 30 % tłuszczu Dodatkowo będziemy potrzebować : * masło do wysmarowania form do pieczenie * folię spożywczą * papier do pieczenia WYKONANIE : 1. BISZKOPT JASNY : Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni Celsjusza. "Blachę domową" o wymiarach 22 cm x 37 cm wykładamy papierem do pieczenia i smarujemy masłem. Obie mąki przesiewamy przez sito razem z proszkiem do pieczenia. Oddzielamy białka jaj od żółtek. Do białek dosypujemy szczyptę soli i ubijamy na sztywną pianę. Dosypujemy po łyżce przesiany przez sito cukier puder i delikatnie mieszamy z pianą. Dodajemy po jednym żółtku i wlewamy 2 łyżki oleju - miksujemy. Dosypujemy zmieszane mąki z proszkiem do pieczenia i bardzo delikatnie wszystko łączymy używając miksera na najniższych obrotach. Delikatnie przelewamy ciasto do formy i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy 15 minut ( robimy test suchego patyczka ) Upieczony biszkopt przekładamy papierem do góry na ściereczkę kuchenną. Delikatnie zdejmujemy z ciasta papier do pieczenia i zwijamy wzdłuż dłuższego boku razem ze ściereczką w rulon. Ściereczkę na końcach spinamy gumkami "jak cukierek" i pozostawiamy tak biszkopt do wystudzenia. 2. BISZKOPT CZEKOLADOWY : Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni Celsjusza. Blachę z piekarnika o wymiarach 30 cm x 40 cm ( taką, która standardowo znajduje się na wyposażeniu piekarnika ) wykładamy papierem do pieczenia i smarujemy masłem. Obie mąki przesiewamy przez sito razem z kakaem i proszkiem do pieczenia. Oddzielamy białka jaj od żółtek. Do białek dosypujemy szczyptę soli i ubijamy na sztywną pianę. Dosypujemy po łyżce przesiany przez sito cukier puder i delikatnie mieszamy z pianą. Dodajemy po jednym żółtku i wlewamy 2 łyżki oleju - miksujemy. Dosypujemy zmieszane mąki, kakao i proszek do pieczenia i bardzo delikatnie wszystko łączymy używając miksera na najniższych obrotach. Delikatnie przelewamy ciasto do formy i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy 15 minut ( robimy test suchego patyczka ) Upieczony biszkopt przekładamy papierem do góry na ściereczkę kuchenną. Delikatnie zdejmujemy z ciasta papier do pieczenia i zwijamy wzdłuż dłuższego boku razem ze ściereczką w rulon. Ściereczkę na końcach spinamy gumkami "jak cukierek" i pozostawiamy tak biszkopt do wystudzenia. 3. KREM : Żelatynę rozpuszczamy w 3 łyżkach gorącej wody. Dobrze schłodzoną śmietanę ubijamy na sztywno. Dodajemy do niej serki mascarpone i dosypujemy cukier puder i cukier z prawdziwą wanilią. Ciągle mieszając mikserem na wysokich obrotach wlewamy do kremu rozpuszczoną w wodzie żelatynę. Krem odstawiamy do lodówki by lekko stężał. 4. ZWIJANIE ROLADY : Rozwijamy ze ściereczki jasny biszkopt i układamy go na spożywczej foli rozłożonej na kuchennym blacie. Równomiernie nasączamy go 5 łyżkami naparu z herbaty z cytryną. Przekładamy na niego połowę schłodzonego w lodówce kremu i rozprowadzamy go na biszkoptowym blacie pozostawiając 2 cm margines wzdłuż dłuższego boku ( dzięki temu w trakcie zwijania krem nie wypłynie nam na zewnątrz rolady). W krem wciskamy owoce. Użyłam truskawki, maliny i czerwoną porzeczkę, ale pamiętajcie, że im więcej smaków i kolorów owoców, tym rolada będzie smaczniejsza. Truskawki i agrest kroimy na mniejsze kawałki, wiśnie drylujemy. Tak przygotowaną roladę zwijamy w rulon ułatwiając sobie pracę folią spożywczą. 5. Teraz rozwijamy ze ściereczki biszkopt czekoladowy. Nasaczamy go równomiernie 5 łyżkami naparu herbaty z cytryną i rozsmarowujemy na nim pozostała połowę kremu. W krem wciskamy owoce. Na środku kładziemy roladę z jasnego biszkoptu; oczywiście odwiniętą z foli spożywczej :) Roladę ciasno zwijamy i owijamy spożywczą folią. Wstawiamy do lodówki na minimum 3 godziny. 5. DEKOROWANIE ROLADY : POLEWA CZEKOLADOWA : Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej ( metodą miska z czekolada zanurzona w misce z gorąca wodą ) i mieszamy ze śmietaną. Roladę wyjmujemy z lodówki i delikatnie odwijamy z foli spożywczej. Układamy ją na półmisku i polewamy lekko przestudzona polewą czekoladową. Zanim polewa całkiem zastygnie układamy na niej owoce.
Biszkopt ze słonecznikiem 30 sty 2018 22:13 5 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Puszysty biszkopt z dżemem i bitą śmietaną 19 lis 2017 15:15 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Biszkopt ze śliwkami w galaretce i bitą śmietaną 06 paź 2017 18:46 2 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Biszkopt z bitą śmietaną galaretką i malinami 23 lip 2017 22:06 2 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Torcik z wiśniowym ptasim mleczkiem 13 sty 2017 13:47 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Ciasto z kremem nutella 08 sty 2017 12:59 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Biszkopt z jabłkami i bitą śmietaną 27 lis 2016 22:34 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Biszkopt kawowy z bitą śmietaną i malinami 25 lip 2016 23:21 4 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Biszkopt z jabłkami i bitą śmietaną 11 lis 2015 11:43 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Biszkopt z bitą śmietaną i galaretkami 27 paź 2015 00:13 3 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Ciasto gruszkowe z bitą śmietaną 26 paź 2015 11:27 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Biszkopt z prażonymi jabłkami i bitą śmietaną 11 sie 2015 16:17 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Biszkopt z bitą śmietaną i owocami 24 cze 2015 23:27 4 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Biszkopt z bitą śmietaną i truskawkami 22 cze 2015 21:13 1 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Biszkopt z jabłkami i bitą śmietaną 16 kwi 2015 17:58 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Biszkopt z budyniem i bitą śmietaną 26 lut 2015 23:15 5 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Biszkopt z czerwonymi porzeczkami i bitą śmietaną 11 lut 2015 17:12 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Biszkopt z jabłkami i bitą śmietaną 21 sty 2015 20:03 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Ciasto z bitą śmietaną 05 gru 2014 14:29 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Biszkopt z prażonym słonecznikiem i bitą śmietaną 24 lis 2014 21:15 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Rolada biszkoptowa z bitą śmietaną 30 sie 2014 22:13 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Rolada z truskawkami i bitą śmietaną 02 cze 2014 21:43 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Biszkopt z truskawkami i bitą śmietaną 14 kwi 2014 19:05 1 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Jabłecznik z bitą śmietaną 23 lut 2014 09:19 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Biszkopt z bitą śmietaną ,galaretką i truskawkami 20 sty 2014 11:00 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Biszkopt kakaowy z bitą śmietaną 01 gru 2013 17:51 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Rolada czekoladowa z bita śmietana 18 paź 2013 13:35 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Rolada z bitą śmietaną i galaretką 09 paź 2013 03:04 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Biszkopt z bitą śmietaną i truskawkami 30 sie 2013 13:06 Dodaj do ulubionych Wybierz listę:
ciemny biszkopt z bitą śmietaną
